-
海藻酸鈉又稱褐藻酸鈉,是一類從褐藻、海帶、馬尾藻、巨藻等可食用的海洋藻類植物的細胞壁中提取出的天然線性多糖,海藻酸鈉作為微球載體材料已經多有報道,交聯法制備的DNA疫苗海藻酸鈉微球,載藥量為5%,海藻酸鈉小球的應用:1.可以有效保護內部的益生菌或酶,使其免受胃酸、膽汁等惡劣環境的侵害,確保它們能活著到達腸道發揮作用。2.被固定化的酶或細胞可以重復使用,不易失活,提高了生產效率和穩定性。3.小球在特定條件下(如腸道pH環境)才會溶解,從而實現內容的靶向釋放。海藻酸鈉小球制備:主...
查看更多
-
美容凍干粉代工合作流程1,美容凍干粉代工先是確認品牌資質是否齊全:一般代工的委托方都需要提供商標證、營業執照、醫療許可證這幾個證件,才能做產品代工。2.美容凍干粉代工先要做研發打樣實驗:根據打樣確認的樣品采購原料,確保大貨生產的原料跟打樣的是一樣的,然后進行凍干配方調配。3.美容凍干粉代工在進行確認樣品:貼牌廠家一般會提供少量的產品給委托方,用于規格、凍干技術要求、價格等信息的確認,然后確定最終樣品。4.美容凍干粉代工的初步確定合作意向:一般會到工廠實地考察,然后詳談原料、包...
查看更多
-
自動生物發酵罐是現代生物工程中一種重要的設備,它廣泛應用于藥品、食品、化工以及環境工程等領域的生物發酵過程。其核心功能是通過控制各種環境參數,提供適合微生物生長和代謝的條件,從而提高發酵效率和產品質量。自動生物發酵罐的組成部分:1.罐體:通常采用不銹鋼材質,具有耐腐蝕、耐高溫的特點。罐體設計需要考慮到流體動力學,確保發酵液能夠均勻攪拌并與外部環境隔離,避免污染。2.攪拌系統:攪拌系統是發酵罐中最重要的部分之一。它由電機、攪拌槳葉和傳動裝置組成,能夠在不同的發酵階段提供合適的攪...
查看更多
-
凍干保護劑開發服務包括:1.客戶需求分析:了解客戶需求,明確產品性質、目標用途以及期望的保存效果等。2.配方設計與優化:根據客戶需求和產品特性,進行凍干保護劑的配方設計,并進行多次優化以提升保護效果。3.實驗室測試:在實驗室環境下進行保護劑的性能測試,包括穩定性、保護效果等。4.中試生產:根據實驗室測試結果,進行中試生產,進一步驗證保護劑的可行性和效果。5.安全性評估:對凍干保護劑進行安全性評估,確保其符合相關法規和標準。6.技術支持與培訓:提供技術支持和培訓,幫助客戶在生產...
查看更多
-
凍干復合食品主要包括以下類別:1.寵物食品凍干?包括凍干貓糧、凍干狗糧、凍干貓條等;?2.凍干方便食品?如凍干湯粥、凍干酸奶果粒等;??3凍干調味料類?包括凍干調味品;4.凍干保健食品類?涵蓋凍干營養品,如凍干奶粉、凍干益生菌等。5.凍干工業原料類?用于食品加工的凍干原料,例如凍干蔬菜粉、凍干肉類提取物等。凍干其他制品?包含凍干花卉、凍干水產品等。提供各類復合食品凍干開發;提供新材料凍干開發;休閑凍干食品開發;大健康凍干技術開發;提供食品凍干曲線摸索優化、食品凍干保護劑開發、...
查看更多
-
食品添加劑凍干包括益生菌,酶制劑(乳酸桿菌、凝乳酶,),天然香料,色素(凍干草莓粉,凍干香草粉),蛋白質,維生素(膠原蛋白肽、維生素C)等。食品添加劑常用的凍干保護劑包括海藻糖、蔗糖、乳糖、聚乙烯吡咯烷酮、葡聚糖、甘氨酸、血清白蛋白、脫脂牛奶。食品添加劑凍干時的要點:1.選擇合適的凍干保護劑和配方。2.凍結要迅速形成細小冰晶,保護產品結構。3.溫度控制始終讓產品溫度在恰當的階段處于恰當的區間(低于共晶/熔點)。4.防止吸潮和氧化。食品添加劑凍干過程:將食品添加劑制品進行快速預...
查看更多
-
寵物食品凍干包括:如雞肉凍干、牛肉凍干、鴨肉凍干、魚肉凍干等寵物食品。寵物食品凍干時的關鍵點:在寵物食品凍結后,凍干倉內開始抽取真空,將壓力降至遠低于水三相點的數值以下。在真空環境下,通過擱板提供溫和的熱量(通常仍在0℃以下)。這個熱量不用于融化冰,而是直接為冰晶升華提供所需的能量。物料中的冰晶吸收熱量后,直接升華為水蒸氣。這個過程會從物料的核心層逐漸向表層推進。真空系統不斷將產生的水蒸氣抽出,并通過凍干機的“冷阱”(一個溫度極低的冷凝器,通常在-50℃以下)將其重新凝結成冰...
查看更多
-
適合凍干的菌菇包括:松茸,牛肝菌,羊肚菌,金耳菌,舞茸等,這些菌菇在凍干后保持了原有菌菇的美味及形態結構。菌菇的凍干工藝過程:1.菌菇凍干前的處理先進行分揀選出新鮮、無腐爛、無蟲害的優質菌菇。按大小、厚度進行分級,以確保后續凍干程度一致。然后清洗去除泥沙、雜質和其他異物。可將菌菇進行切片凍干,切片厚度要均勻,一般在5-15毫米之間。對菌菇進行滅酶滅菌,通常在沸水或蒸汽中處理幾十秒到幾分鐘,然后立即用冷水冷卻。2.進行菌菇預凍,快速冷卻到-30℃至-40℃。在進行一次干燥,在真...
查看更多